Juhász, Loretta (2013) Zöldség alapú jégkrém összetételének kidolgozása és fogyasztói fogadtatásának felmérése. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	Főcím a nyilatkozatról
Kulcsszavak:	ENTZ333802; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 49-51.; Ht. tanszéki jel; Jégkrémek; Fagylalt; Zöldségalapú készítmények; Minőségvizsgálat; Szárazanyag-tartalom; Érzékszervi vizsgálat; Kérdőíves vizsgálat; Fogyasztói magatartás;
Szakterület(ek):	H Social Sciences HF Commerce S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 13:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Polyákné, Fehér Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5531

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése