Beleznay, Vivien (2015) Túró tárolásának hatása a termék minőségére. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370101; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 48-49.; Ht. tanszéki jel; Túró; Tehéntúró; Élelmiszer-csomagolás; Tárolási hőmérséklet; Tárolás. hűtött légtérben;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) S Agriculture SF Animal culture T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 13:45
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5229

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése