Horváth, Vivien (2015) A sárgadinnye különböző tárolástechnológiai módszereinek feltárása az eltarthatósági idő növelésére. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369818; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Árukezelési technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: 43.; ÁÉ. tanszéki jel; Sárgadinnye; Tárolás. zöldségnövény; Eltarthatóság; Tárolás. szabályozott légtérben; SMART vizsgálat; Laboratóriumi vizsgálatok; Érzékszervi vizsgálat;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 14:09
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hitka, Géza - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4404

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése