Huszti, Márk (2020) Érlelés folyamatának tanulmányozása különböző tósztolású tölgyfa chipsekkel. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ426414; Budapest; Bibliogr.: p.47-49.; Sör. tanszéki jel; Fahordós érlelés; Pörkölés; Pálinkafőzés; Szeszipari technológia; Hordókészítés; Tölgyfahordó; Tölgyfa chips;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) T Technology T Technology (General) T Technology TP Chemical technology T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 15:47
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1322

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése