Lázárné Aszódi, Ágnes (2014) Eltérő termesztési területről származó almák összetételének hatása az ágyas pálinka készítésekor. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ348590; Budapest; Pálinkamester szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 59-60.; Sör. tanszéki jel; Pálinkafőzés; Ágyas pálinka; Almapálinka; Idared; Jonagold; Gyümölcscefre; Érzékszervi vizsgálat; Aszalványok;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	29 Nov 2023 12:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Panyik, Gáborné - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1281

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése