Antal, Péter (2011) Jégkrém hőmérsékletének nyomon követése az előállítástól a szállításig. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ316224; Budapest; Szakirányulás: Gabona és ipari növények; Főcím a borítófedélről; Bibliogr.: p. 33.; Ht. tanszéki jel; Jégkrémgyártás; Jégkrémek; Fagyasztott élelmiszerek; Tartósítás. hűtés, fagyasztás;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	15 Nov 2023 09:47
Intézet:	BUDAI CAMPUS
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2410

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése