Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 2.
Murár, Zsuzsanna (2018) Kombinált eljárásokkal tartósított csiperkegomba műszeresen mérhető érzékszervi tulajdonságainak vizsgálata és élelmiszerbiztonsági vonatkozásai. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.
Murár, Zsuzsanna (2016) Kombinált kezelések alkalmazása gombaszeletek tartósítására. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.