Horváth, Zsófia (2023) Fagyasztott hús felengedtetése közben végzett pácolás hatásának vizsgálata. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	808457642; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszermérnöki; alapképzés (BA/BSc/BProf); B-BUD-N-HU-ELELM; 808457642.pdf; 808457642_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	20 Márc 2025 13:28
Utolsó változtatás:	24 Márc 2025 14:16
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Jónás, Gábor XIL25C -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/7701

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése