A szűrés hatása a borok polifenol összetételére

Reményi, Johanna Ruth (2016) A szűrés hatása a borok polifenol összetételére. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Szöveg
Remenyi_Johanna_Ruth.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai
Letöltés (1MB)

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371722; Budapest; Szőlész-borász mérnök Bsc szak; Bibliogr.: p. 32.; Bor. tanszéki jel;borszűrés; polifenolok; kolloidok;borkezelés
Szakterület(ek):	T Technology T Technology (General) T Technology TP Chemical technology T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	31 Jan 2024 14:16
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nagy, Balázs - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4796

Műveletek (Belépés szükséges)