Puha, Csilla Aida (2020) Szójatejből kinyert peptidek tanulmányozása enzimes és membrán alapú vizsgálatokkal. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ411942; Budapest; Biomérnök (BSc) szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 38-41.; Ég. tanszéki jel; Szójatej; Bioaktív elemek; Peptidek; Enzimes hidrolízis; Membrántechnológia; Antioxidáns kapacitás; Antimikrobás hatás; Bacillus cereus;
Szakterület(ek):	T Technology T Technology (General) T Technology TP Chemical technology T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 13:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Koris, András - - Konzulens Mednyánszky, Zsuzsanna - - Konzulens Nath, Arijit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4734

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése