Asztalos, Fanni (2013) A rezisztens szőlőfajták polifenol-összetételének vizsgálata az érés során a 2010-es évjáratban. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370846; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Borászat és üdítőitalipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 21-22.; Bor. tanszéki jel; Rezisztens fajták; Bianca; Pölöskei muskotály; Polifenolok; Leukoantocianinok; Katechin tartalom; Bioborok;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	16 Nov 2023 12:46
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4327

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése