Agócs, Gergely Rudolf (2018) Kereskedelmi élesztőkészítmények hatásának vizsgálata barack- és körtepárlatok készítésében. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390100; Budapest; Biomérnöki (BSc) szak, alkalmazott biotechnológiai szakirány; Bibliogr.: p. [48-52].; Sör. tanszéki jel; Barackpálinka; Körtepálinkák; Italtechnológia; Liofilezés; Erjedésipari technológiák; Cefrézés; Cukortartalom; Alkoholtartalom; Élesztőgombák;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General)
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	14 Nov 2023 09:06
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nguyen, Duc Quang - - Konzulens Pham, Minh Tuan - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2541

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése