Knyazoviczki, Barbara (2018) Jó (és rossz) higiéniai gyakorlatok a háztartásban : Salmonella jelenléte az ételkészítés során használt anyagokon és eszközökön. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390050; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 48-54.; Mb. tanszéki jel; Élelmiszerbiztonság; Higiénia; Nyersanyagok; Mikrobilógiai szennyezettség; Szalmonella;
Szakterület(ek):	T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	16 Nov 2023 14:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Izsó, Tekla - - Konzulens Mohácsiné, Farkas Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2415

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése