Nagy-Mód, Krisztina (2025) Különböző starterkultúrák alkalmazása húsipari termékek érlelése során. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	876217016; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; KAP_C; Élelmiszermérnöki; alapképzés (BA/BSc/BProf); B-KAP-L-HU-ELELM; 876217016.pdf; 876217016_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	28 Ápr 2026 10:34
Utolsó változtatás:	28 Ápr 2026 09:08
Intézet:	KAPOSVÁRI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Jónás, Gábor XIL25C - Konzulens Bujna, Erika GHR0L1 -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/13670

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése