Harangozó, Mercédesz (2026) Különböző anyagok hatásának összehasonlítása a tojássárgája fagyasztás során bekövetkező gélesedési folyamatára. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	876216485; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki; mesterképzés (MA/MSc); M-BUD-N-HU-ELBIZ; 876216485.pdf; 876216485_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	28 Ápr 2026 10:34
Utolsó változtatás:	28 Ápr 2026 09:09
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hidas, Karina Ilona H2GCHI - Konzulens Takács, Krisztina Mária ORRYWH -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/13658

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése