Nagy, Petra (2020) Étrendünkben meghatározó szerepet betöltő teák polifenol tartalmának és antioxidáns kapacitásának összehasonlító vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ430363; Budapest; Bibliogr.: fol [41-44.]; Gb. tanszéki jel; Tea; Teakészítés; Zöld teák; Fekete tea; Galagonya; Csipkebogyó; Polifenolok; Antioxidáns kapacitás; Spektrofotometria;
Szakterület(ek):	R Medicine RS Pharmacy and materia medica R Medicine RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	15 Jan 2024 12:56
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1362

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése