Lovass, Renáta (2015) Édesipari technológiák tömegmérésen alapuló összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370602; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Édes- és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 31-33.; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; One-Shot-technológia; Kézműves építési technológiák; Tömegmeghatározás; Reológiai vizsgálatok;
Szakterület(ek):	T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	25 Okt 2023 13:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1049

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése