Bacza, Roland (2020) A teff és az amaránt söripari alkalmazhatóságának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ427156; Budapest; Bibliogr.: p.54-56.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Malátagyártás; Amarant; Gluténmentes sör; Eragrostis tef; Pszeudocereália;
Szakterület(ek):	R Medicine RA Public aspects of medicine S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	16 Nov 2023 13:53
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4998

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése