Bak, Ágnes (2015) Sárgarépa-gyümölcs koktél tejsavas erjesztése. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ368264; Budapest; Biomérnök Bsc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 56-68.; Sör. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Koktélok; Tejsavbaktériumok; Probiotikus élelmiszerek; Birsalma; Kajszibarack; Sárgarépa; HPLC rendszer; Tejsavas erjesztés;
Szakterület(ek):	S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	21 Nov 2023 11:18
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Rezessyné Szabó, Judit - - Konzulens Bujna, Erika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4406

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése