Kailo, Geremew Geidare (2019) Antioxidant and antibacterial peptide from soybean milk by enzymatic and membrane based process. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391897; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, élelmiszeripari folyamattervezés specializáció; Bibliogr.: p. 43-56.; Élip. tanszéki jel; Szójatej; Antioxidánsok; Antimikrobás hatás; Antimikróbás anyagok; Membrántechnológia; Enzimtechnológia;
Szakterület(ek):	Q Science QD Chemistry T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	08 Szep 2023 05:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nath, Arijit - - Konzulens Bánvölgyi, Szilvia - - Konzulens Mednyánszky, Zsuzsa - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/362

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése