Bartos, Gina (2018) A laktózbontó enzimek régi és új generációja , optimális és gazdaságos felhasználásuk. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389952; Budapest; Élelmiszermérnöki (BSc) szak, állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 37-38.; Ht. tanszéki jel; Tejipari technológia; Laktóz; Tejcukorérzékenység; Laktózmentes termékek; Laktózbontó enzimek; Enzimtechnológia; Naszálytej Rt.;
Szakterület(ek):	Q Science QD Chemistry S Agriculture S Agriculture (General) T Technology TP Chemical technology
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 13:30
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Vigh, Éva - - Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3146

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése