Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 2.
Majzinger, Koppány László (2021) HHP kezelés hatása mangalica szalonna lipid oxidációs folyamataira. MSC Diploma Tézis, MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet Budapest.
Majzinger, Koppány László (2018) HHP kezelés hatása mangalica húsok és szalonnák minőségi jellemzőire. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.