Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 1.
Juhász, Alexandra (2015) Sous-vide és a 300 MPa hidrosztatikus nyomáskezelés hatása a sertés karaj minőségére és biztonságára. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.
Juhász, Alexandra (2015) Sous-vide és a 300 MPa hidrosztatikus nyomáskezelés hatása a sertés karaj minőségére és biztonságára. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.