Janeta Lazo, Maybeth Alejandra (2024) ENZYMATIC GLYCEROLYSIS OF VEGETABLE OILS AND ITS APPLICATION IN THE PRODUCTION OF HIGHLY UNSATURATED CHOCOLATE SPREADS. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	839466610; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszermérnöki; mesterképzés (MA/MSc); M-BUD-N-EN-ELELM; 839466610.pdf; 839466610_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	20 Márc 2025 13:28
Utolsó változtatás:	24 Márc 2025 14:40
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mardanihosseinabadi, Mohsen I3M4HX - Konzulens Badakné Dr. Kerti, Katalin Borbála UF3P5L -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/9881

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése