Kertész, István (2013) Development of a novel measurement and evaluation method for ultrasonic cheese texture investigation. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ333700; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszeripari folyamattervezés; Bibliogr.: p. 42-45.; Fi. tanszéki jel; Sajtok; Élelmiszer-vizsgálat; Szerkezetvizsgálat; Ultrahangos mérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	25 Okt 2023 12:20
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Felföldi, József - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/979

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése