Dél-afrikai élesztők hatása a borok polifenol összetételére és asszimilálható nitrogén tartalmára

Deák, Liza (2017) Dél-afrikai élesztők hatása a borok polifenol összetételére és asszimilálható nitrogén tartalmára. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Szöveg
Deak_Liza.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai
Letöltés (642kB)

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371676; Budapest; Szőlész-borász mérnök Bsc szak; Bibliogr.: p. 25-26.; Bor. tanszéki jel; borászati technológia; élesztők; polifenolok; nitrogéntartalom
Szakterület(ek):	T Technology TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 14:18
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/961

Műveletek (Belépés szükséges)

: Tétel szekesztése