Mózes, Dániel (2020) Csökkentett allergéntartalmú tejtermék számítógépes modellezése és összehasonlítása a tradicionális technológiával SuperPro Designer program alkalmazásával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ411904; Budapest; Biomérnök (BSc) szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 35-37.; Ég. tanszéki jel; Allergénmentes élelmiszerek; Funkcionális élelmiszerek; Számítógépes modellezés; Joghurtok; Membrán-szűrési eljárások;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 11:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Koris, András - - Konzulens Csighy, Attila - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/924

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése