Hegedűs, Mónika (2018) Csonthéjas termésű gyümölcsökből készült pálinkák és alapanyagaik jellemzői. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető (2025.12.31.)
Kulcsszavak:	ENTZ390186; Budapest; Pálinkamester szakmérnök szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. [70-73].; Élip. tanszéki jel; Italtechnológia; Pálinkafőzés; Gyümölcspálinka; Pálinkaversenyek; Csonthéjas gyümölcsök;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 11:18
Intézet:	BUDAI CAMPUS
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/921

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése