Somogyi, Renáta (2019) A csokoládé és gesztenye szorbetek vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391716; Budapest; Csokoládé-, kávé-, teakészítő mester szakmérnök/szaktanácsadó szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 52-54.; Gb. tanszéki jel; Fagylalt; Szorbetek; Csokoládés desszertek; Gesztenyés készítmények; Édesipari technológia; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 11:14
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/906

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése