Páles, Bence (2023) Nagy hidrosztatikus nyomáskezelés (HHP) hatása a pulykahús egyes minőségjellemzőire. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	818507281; ; fac_eng; Élelmiszermérnöki; alapképzés (BA/BSc/BProf); B-BUD-N-HU-ELELM; 818507281.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	20 Márc 2025 13:28
Utolsó változtatás:	24 Márc 2025 14:30
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Majzinger, Koppány László B5ZU22 - Konzulens Pásztorné Dr. Huszár, Klára D3XQJF -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/9019

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése