Török, Laura Petra (2023) Zöldségspirál jellegű termékek fejlesztése, érzékszervi vizsgálatai, valamint konyhatechnikai feldolgozásuk során végbemenő kémiai változások nyomon követése. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	818000297; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszermérnöki; alapképzés (BA/BSc/BProf); B-BUD-N-HU-ELELM; 818000297.pdf; 818000297_szdkivonat1.pdf; 818000297_szdmelleklet.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	20 Márc 2025 13:28
Utolsó változtatás:	24 Márc 2025 14:30
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szedljak, Ildikó Judit JA8Z4C -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/8971

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése