Penksza, Péter (2012) Csicsókaliszt, mint természetes állománykialakító. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326665; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 46-49.; Kot. tanszéki jel; Csicsóka termékek; Inulin; Zöldségfeldolgozás; Állományjavítók; Csicsókaliszt; Kakaós tej; Zsírpótló gél;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 09:08
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Juhász, Réka - - Konzulens Barta, József - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/893

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése