Asslassi, Kármen (2011) Ciklodextrin-tartalmú aktív csomagolóanyag aromavédő hatásának vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332581; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 46-49.; Kot. tanszéki jel; Oligoszacharidok; Ciklodextrin; Élelmiszer-csomagolás; Kávé;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	28 Szep 2023 13:48
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Monspartné, Sényi Judit - - Konzulens Fenyvesi, Éva - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/812

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése