Fodor, Gabriella (2015) A búzasörgyártás technológiai kihívásai : a magyarországi kisüzemi búzasörgyártás technológiai összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ349646; Budapest; Sörfőző mester szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 38.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Búzasör; Sörfőzés; Malátagyártás; Sörüzemek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	28 Szep 2023 07:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiss, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/770

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése