MATER Stud – Egyetemi Szakdolgozatok

Biológiailag aktív komponensek eloszlásának vizsgálata birsfajtáknál

Nagy, Orsolya (2015) Biológiailag aktív komponensek eloszlásának vizsgálata birsfajtáknál. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg
[thumbnail of Nagy_Orsolya.pdf] Szöveg
Nagy_Orsolya.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai

Letöltés (3MB)
Tétel típusa: Értekezés
Kulcsszavak: ENTZ368900; Budapest; Élelmiszermérnök Msc, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 57-60.; Kot. tanszéki jel; Birsfajták; Gyümölcsvelő; Polifenolok; Flavonoidok; Beltartalmi vizsgálat; Pektintartalom;
Feltöltő: Admin Stud
Elhelyezés dátuma: 2015
Utolsó változtatás: 12 Szep 2023 14:06
Intézet: BUDAI CAMPUS
Közreműködők:
Közreműködés jellege
Név
Neptunkód
E-mail
Konzulens
Stégerné Máté, Mónika
-
-
URI: https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/570
Műveletek (Belépés szükséges)
Tétel szekesztése
Tétel szekesztése