Nagy, Orsolya (2015) Biológiailag aktív komponensek eloszlásának vizsgálata birsfajtáknál. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ368900; Budapest; Élelmiszermérnök Msc, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 57-60.; Kot. tanszéki jel; Birsfajták; Gyümölcsvelő; Polifenolok; Flavonoidok; Beltartalmi vizsgálat; Pektintartalom;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	12 Szep 2023 14:06
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/570

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése