Szabó, Gergely Tibor (2017) Zöldségalapú probiotikus készítmények egészségvédő komponenseinek vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ373490; Budapest; Biomérnök (BSc) szak, környezetgazdálkodás szakirány; Bibliogr.: p. 58-64.; Ké. tanszéki jel; Sör. tanszéki jel; Zöldséglevek; Probiotikus élelmiszerek; NIRS; Paradicsomlé; Céklalé; Sárgarépalé; Antioxidáns kapacitás; Tápközegek; Polifenolok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 12:05
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - - Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Papp, Nóra - - Konzulens Stefanovitsné Bányai, Éva - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5535

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése