Bálint, Ildikó (2014) Zöld és pörkölt kávékeverékek érzékszervi és egyes műszeres paramétereinek vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371538; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Édes- és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 45-47.; Gb. tanszéki jel; Arabica kávé; Robusta kávé; Zöld kávé; Érzékszervi vizsgálat; Pörkölt kávé; ; Színvizsgálat; Savasság
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Sipos, László - - Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5511

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése