Szénás, Orsolya (2020) Vákuumszárítással előállított gyümölcsporok vizsgálata piros színű gyümölcsök esetében. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ407722; Budapest; Élelmiszermérnök BSc, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 46-49.; Kot. tanszéki jel; Gyümölcspor; Fekete bodza; Málna; Meggy; Vákuumszárítás; Liofilezés; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 12:11
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Ivanics, Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5314

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése