Molnár, Klára (2017) Vadon termő áfonya genotípusok és kereskedelmi forgalomban kapható aszalványok antioxidáns kapacitásának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ375982; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, árukezelési technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 30-35.; Ké. tanszéki jel; Áfonya; Gyümölcsaszalványok; Polifenolok; Antioxidáns kapacitás; Genotípusok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 10:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stefanovitsné Bányai, Éva - - Konzulens Papp, Nóra - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5294

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése