Szlobodnyik, Laura (2018) Tyúktojásos és fürjtojásos száraztészták vizsgálata FT-NIR és hiperspektrális technikával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.
Teljes szöveg![[thumbnail of Szlobodnyik_Laura.pdf]](https://stud.mater.uni-mate.hu/style/images/fileicons/text.png)
Szöveg
Szlobodnyik_Laura.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai
Letöltés (1MB)
| Tétel típusa: | Értekezés |
|---|---|
| Kulcsszavak: | ENTZ390009; Budapest; Biomérnök (BSc) szak; Bibliogr.: p. 34-35.; Ké. tanszéki jel; Száraztészták; Tésztaipari technológia; Fürjtojás; FT-NIR spektrométer; |
| Feltöltő: | Admin Stud |
| Elhelyezés dátuma: | 2018 |
| Utolsó változtatás: | 30 Jan 2024 09:23 |
| Intézet: | BUDAI CAMPUS |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5235 |
- Tétel szekesztése
