Szolnoki, Orsolya (2015) Túróból izolált élesztőgombák jellemzése és azonosítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370453; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 58-60.; Mb. tanszéki jel; Tejipari technológia; Túró; Élesztőgombák izolálása; Morfológiai vizsgálat; Élettani vizsgálat; Mikrobiológiai vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pomázi, Andrea - - Konzulens Mohácsiné, Farkas Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5230

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése