Koósz, Violetta Bernadett (2017) Bifidobacterium-ok fitáz termelésének vizsgálata gabona alapú nyersanyagokban. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ375122; Budapest; Biomérnök (BSc) szak, alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 40-45.; Sör. tanszéki jel; Bifidobaktériumok; Fitáz enzim; Bébiételek; Enzimes folyamatok; Enzimaktivitás mérés; Liszt-vizsgálat; Funkcionális élelmiszerek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	12 Szep 2023 12:35
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/523

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése