Krizsán, Tamás (2015) Trappista sajt állományváltozásának nyomonkövetése ultrahangos mérési módszer segítségével. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ368944; Budapest; Élelmiszermérnök Msc, Élelmiszeripari folyamattervezés szakirány; Bibliogr.: p. 56-61.; Fi. tanszéki jel; Sajtgyártás; Trappista sajt; Ultrahangos vizsgálat; Keménység-vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 09:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Felföldi, József - - Konzulens Dénes, Lajos Dénes - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5209

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése