Pál, Tamás (2015) Trappista sajt állományváltozásának nyomon követése diffúz reflexiós mérési módszerrel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ368947; Budapest; Élelmiszermérnök Msc, Élelmiszeripari folyamattervezés szakirány; Bibliogr.: p. 49-52.; Fi. tanszéki jel; Sajtgyártás; Trappista sajt; Érésvizsgálat; Diffúz reflexiós mérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 09:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Felföldi, József - - Konzulens Dénes, Lajos Dénes - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5208

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése