Bifidobacterium lactis Bb-12 törzs eredetű oligoszacharidok előállítása és hasznosíthatóságának vizsgálata

Orbán, Petra Anita (2016) Bifidobacterium lactis Bb-12 törzs eredetű oligoszacharidok előállítása és hasznosíthatóságának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Szöveg
Orban_Petra_Anita.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai
Letöltés (1MB)

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ376070; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 47-50.; Sör. tanszéki jel; Bifidobacterium lactis Bb-12; Enzimtechnológia; Oligoszacharidok; Alfa-glükozidáz enzim; Enzimaktivitás mérés; HPLC rendszer; pH-érték;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	12 Szep 2023 12:34
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - - Konzulens Styevkó, Gabriella - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/518

Műveletek (Belépés szükséges)

: Tétel szekesztése