Zsuga, Imre (2014) Tokaji élesztőtörzsek összehasonlító értékelése száraz Furmint készítése során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371383; Budapest; Szőlész-borász mérnöki Bsc szak; Bibliogr.: p. 38-39.; Bor. tanszéki jel; Starter kultúra; Szelekció; Tokaj-hegyaljai borvidék; Borélesztők; Furmint; Saccharomyces cerevisiae;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 09:09
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Magyar, Ildikó - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5161

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése