Lévay, Lilla (2020) Tojásfehérje alapú tejtermék-analógok érzékszervi tulajdonságainak és prebiotikus hatásának kialakítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ430262; Budapest; Bibliogr.: fol 52-54.; Ht. tanszéki jel; Laktózmentes termékek; Totutej; Tojásfehérje; Édesítőszerek; Gyümölcskrém; Kakaó; Kávé; Reggeli ital;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:57
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Tóth, Adrienn - - Konzulens Németh, Csaba - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5144

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése