Hyross, Balázs (2019) Besűrítéses vízelvonással történő tartósítás fejlődése : Bucher Unipektin. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ398268; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 34-35.; Kot. tanszéki jel; Besűrítés; Tartósítóipari technológiák; Szárítás-technológia; Aszeptikus technológia; Pasztőrözés; MVR technológia; Bepárló készülék;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	12 Szep 2023 10:13
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/510

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése