Figeczki, Fanni (2020) A termékfejlesztés aspektusai a sörgyártásban, különös tekintettel az alkoholmentes sörökre. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ425698; Budapest; Bibliogr.: p. [41-43].; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Alkoholmentes sörök; Termékfejlesztés; Alkoholszegény sörök; Keserű íz;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:44
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun-Farkas, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4962

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése