Papp, Angéla (2012) A barrique hordós és a fakészítményekkel történő borérlelés összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326712; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: borászat és üdítőitalipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 45-47.; Bor. tanszéki jel; Barrique érlelés; Borászati technológia; Tölgyfahordó; Borérlelés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	12 Szep 2023 09:25
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásti, György - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/482

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése